Två grundläggande regler för växtföljd ger en bra grönsaksskörd
Växtföljd – en av huvudreglerna i grönsaksgården / foto av Pxhere
Oavsett hur liten din köksträdgård är – en eller två bäddar eller hela 6 tunnland – är det viktigt att tillämpa växelbruk och inte plantera samma grönsaker på samma plats varje år. Som The Spruce skriver finns det två huvudskäl till detta.
För det första ger plantering av samma grönsaker i samma jord år efter år skadedjur och sjukdomar en lätt miljö att angripa. Och roterande grödor bryter denna cykel eftersom du berövar dem reproduktion eller en matkälla.
Det andra skälet är att de näringsämnen som varje grönsaksgröda extraherar från jorden är olika i både typ och mängd. Att plantera samma gröda på samma plats år efter år tömmer markens förråd av näringsämnen och orsakar obalanser i näringsämnena, vilket leder till dåliga skördar. Växtföljd gör att jorden kan fylla på sig själv.
Följande är grönsaker som bör planteras på en ny plats varje år.
En av de enklaste grönsakerna att odla är sallat. Men den kan dö om du planterar den på samma plats år efter år. En vanlig jordsvamp som påverkar sallat är fusarium, som får sallat att vissna och rota.
En ny plats krävs också varje år för alla typer av kål – vitkål, rödkål, pekingkål, savoykål, broccoli eller grönkål behöver alla en ny plats varje vår. Detta minskar risken för att dina kålplantor drabbas av svampsjukdomar som rotticka. Dess sporer kommer ner i jorden från infekterade växter och kan överleva i jorden i 20 år. Broccoli är också näringskrävande – ytterligare ett bra skäl att rotera växtplatsen.
Vanliga skadedjur på kål är larver som kålmask, kålmask och malar, som kan övervintra i växtrester. För att förhindra att dessa skadedjur återvänder året därpå är det inte bara viktigt att noggrant ta bort bladrester på hösten, utan också att inte plantera några kålplantor på samma plats två år i rad.
Du kan inte plantera rädisor på samma plats. När allt kommer omkring påverkas det av parsha, vilket blir märkbart först efter skörden. Den skyldige är en bakteriepatogen som heter Streptomyces scabies, som överlever i jorden i flera år och också påverkar potatis, rödbetor, rutabagas, rovor, morötter och palsternackor. Om du har problem med att odla rädisor, se till att undvika att plantera någon av dessa grödor på samma plats så länge som möjligt.
Om du planterar ruccola på samma plats kan den angripas av loppbaggar. Dessa skadedjur övervintrar vuxna i jorden och dyker upp igen i mitten till slutet av våren. Även om man kan använda skadedjursbekämpningsmedel bör man se till att inte plantera ruccola eller andra korsblommiga grönsaker (av vilka många är mottagliga för loppor) på samma ställe.
Rödbetor, mangold och spenat tillhör samma familj av rödbetsväxter (Chenopodiaceae) och dessa grönsaker bör aldrig planteras på samma plats två år i rad. Dessa grödor är mottagliga för fusariumsvamp, en jordburen svamp som kan finnas kvar i sura jordar i 15 år eller mer. Det finns inget botemedel när en växt väl är infekterad, så att följa växtföljden är ditt bästa försvar.
Hösten är den bästa tiden att plantera vitlök
Kom ihåg att under vinterplantering av vitlök bör rätt gödselmedel användas. Dessa inkluderar kalium- och fosfatgödselmedel. Men klorbaserade gödningsmedel är bättre att inte använda, för att inte skada växten. Bland organiska gödningsmedel är humus eller kompost bäst lämpade för vitlök.
